ไขมันพอกตับ (Fatty Liver Disease) เป็นสภาวะที่ไขมันเข้าไปแทรกที่เซลล์ของตับ

[kaidee20]

ซึ่งถ้าสะสมมากยิ่งกว่า 5-10% ของน้ำหนักตับ จะนับว่าเป็นภาวการณ์ไขมันพอกตับ ทำให้ตับมีการอักเสบ หรือเซลล์ตับตาย แล้วก็กำเนิดพังผืดด้านในตับ กระทั่งเปลี่ยนเป็นโรคตับแข็งสุดท้าย ซึ่งถ้าอาการโรคดำเนินไปจนถึงภาวะโรคตับแข็ง จะไม่อาจจะรักษาได้ด้วยยาหรือวิธีทางการแพทย์ใดๆทำเป็นเพียงควบคุมอาการและก็ลดจำนวนไขมันในตับลงโดยการดูแลรักษาสุขภาพเยอะขึ้นเรื่อยๆ 

อาการของไขมันพอกตับ จะไม่แสดงให้เห็นตั้งแต่เริ่มแรก แม้กระนั้นจะเริ่มมีลักษณะที่สำเร็จพวงจากการที่ไขมันสะสมอยู่ในตับมากไม่น้อยเลยทีเดียว โดยอาการที่พบได้ทั่วไป คือ เหนื่อย เมื่อยล้า หมดแรง รู้สึกป่วยท้องน้ำหนักลดไม่ดีเหมือนปกติ ความต้องการของกินลดน้อยลง อ้วก ความสามารถสำหรับในการตกลงใจแล้วก็สมาธิต่ำลง นอกจากนี้ โรคไขมันพอกตับอาจทำให้กำเนิดโรคอื่นๆตามมาได้ อย่างเช่น ตับโต กำเนิดลักษณะของการปวดที่รอบๆท้องด้านบนขวา หรือกลางท้อง และก็อาจพบรอยปื้นคล้ำที่ผิวหนังบริเวณ คอ หรือใต้จั๊กกะแร้ เป็นต้น

สาเหตุที่ก่อให้เกิดภาวการณ์ไขมันพอกตับ มีต้นเหตุมาจากการที่ร่างกายสะสมไขมันเยอะเกินไป หรือกำเนิดความเปลี่ยนไปจากปกติเกี่ยวกับระบบสลายไขมัน ดังนี้ไขมันที่ไปแทรกตามเซลล์ตับบางทีอาจมิได้มีสาเหตุจากการรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงโดยตรง แต่อาจจะเกิดขึ้นได้ก็เพราะปัจจัยอื่นๆเช่น การดื่มแอลกอฮอล์ โรคเบาหวาน โรคอ้วน สภาวะไขมันในเลือดสูง ความแตกต่างจากปกติของลำไส้สำหรับเพื่อการดูดซับสารอาหาร โรคไวรัสตับอักเสบบีและก็ซี หรือการได้รับเชื้อไวรัสที่เป็นสาเหตุของโรคภูมิคุ้มกับบกพร่อง (HIV) ฯลฯ

ไขมันพอกตับเป็นภาวะสุขภาพที่สามารถหลีกเลี่ยงได้ ถ้ามีการดูแลรักษาสุขภาพร่างกายที่ดีพอเพียง และก็เลือกกินอาหารที่มีประโยชน์ ยกตัวอย่างเช่น ผัก ผลไม้ ธัญพืชชนิดต่างๆหลีกเลี่ยงของกินไขมันสูง แปลงมารับประทานอาหารที่มีไขมันดี ตัวอย่างเช่น ถั่วเปลือกแข็ง อะโวคาโด ปลาสมุทร ฯลฯ แม้กระนั้น การรักษาสภาวะไขมันพอกตับควรมุ่งเน้นไปที่การหันมาดูแลสุขภาพแล้วก็ปรับเปลี่ยนการกระทำการใช้ชีวิต ซึ่งผู้เจ็บป่วยควรปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้

- เลือกทานอาหารที่มีสาระ เน้นของกินที่มีโปรตีนสูง เลี่ยงของกินที่มีไขมันสูงรวมทั้งของกินที่มีรสเค็มจัด นอกจากนั้นควรจะรับประทานผลไม้และก็รับประทานผักให้เพิ่มมากขึ้น

- ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ จะก่อให้อาการโดยรวมต่างๆของสภาวะไขมันพอกตับดีขึ้น และก็ช่วยทำให้ความไวต่ออินซูลินของร่างกายดียิ่งขึ้นด้วย

- การควบคุมน้ำหนัก เลิกสูบบุหรี่ แล้วก็ควบคุมการดื่มแอลกอฮอล์ในจำนวนที่สมควร